L’équipe

Terre de Mars est une jeune équipe de paysagistes qui défend les valeurs du bon sens, du bien faire et du bien être. Elle rassemble des personnalités aux compétences diverses qui s'unissent pour expérimenter ensemble un modèle de développement exemplaire d'agriculture urbaine et le faire partager auprès des citoyens marseillais.

Pablo

Pablo Cano-Rozain | Urbaniste de formation, Pablo est le responsable d'exploitation, il planifie avec précision et assiduitée les plans de culture. Aspirant maraîcher, sa grande passion avant les plantes c'est le fumier! Densité de plantation, rendements, calendrier cultural et conduite des cultures sont ses maîtres mots.

Pablo
Augustin

Augustin Tempier | Ayant grandi sur le site des Gorguettes, Augustin s'est longtemps posé la question du devenir de ce patrimoine familial. Il œuvre dans la culture du champ, à la distribution des paniers, veille au développement économique et humain de la structure, et se charge de la communication du groupe.

Augustin
Arthur

Arthur de Gouy | Partagé entre la parcelle et le restaurant, Arthur vous accueille chaleureusement tous les mardis en distribuant les paniers de Terre de Mars. Il aime parler de nos légumes et de leur préparation lors de cette rencontre. Il invente et cuisine aussi des recettes qui régalent régulièrement nos palais lors des Repas du terroir.

Arthur
Maxime

Maxime Diedat | Ami de la terre et des animaux, Maxime s’ingénie à développer un dessein où la faune, la flore et les hommes cohabitent. Il est l'éleveur principal de Terre de Mars en s'occupant des abeilles, d'un futur poulailler et rêve d'étendre son cheptel. Ses autres amours sont les chiffres, il réalise toute la comptabilité du groupe.

Maxime

Nos domaines d’activité

De la graine au grand paysage, l'équipe de Terre de Mars souhaite mettre ses compétences au service du consommateur, du restaurateur et du territoire.

Les Paniers

100% marseillais, semences paysannes et cultivés sans chimie ! Tous les lundis de 17h00 à 19h00 à la ferme à Sainte Marthe au 25 impasse du Four de Buze (13014). Tous les jeudis, de 18h00 à 19h00 au café l’Ecomotive, juste en bas des grands escaliers de la gare st Charles. C’est SANS ENGAGEMENT !

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Le service traiteur

De la graine à l’assiette, Terre de Mars cuisine ses propres légumes afin de mettre en avant les saveurs des vrais produits du terroir. Nous associons légumes cultivés et cueillettes de salades, herbes ou fruits qui poussent spontanément sur notre lieu de culture afin d’apporter une note locale et unique à nos plats.

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Medias

L’intérêt que suscite notre initiative est révélatrice d’une prise de conscience générale vis-à-vis de la disparition et de de l’importance des terres agricoles, et plus particulièrement en proximité directe avec les grandes aires urbaines. Nous essayons de donner un maximum d'attention à la qualité de nos produits qui sont la démonstration directe de la richesse et de la singularité de notre terroir

On parle de nous

La valorisation des terres agricoles permet de préserver un paysage atypique, provençal et productif que l'homme a modelé pendant des siècles d'activités depuis sa sédentarisation. Ces terres arables sont cruciales pour notre sécurité alimentaire, notre climat et notre avenir.

Contact

06 50 13 70 02


contact@terredemars.fr

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