Nous restons ouverts aux périodes habituelles

Pendant la période de crise sanitaire due au Covid-19, nos ventes sont maintenues, les lundis à la ferme et les jeudis à la brasserie Zoumaï !
Jeudi, horaires modifiés : 16h45 à 19h00 pour retrait de votre panier UNIQUEMENT. Réservation habituelle par sms au 0650137002 avant demain matin 9h00. Des fruits serons disponibles, mais déjà conditionnés par nos soins.
 
Nous avons mis en place des plages horaires de retrait pour les personnes ayant commandé. Merci de tenir une distance d’1m avec votre voisin de file 🙂 !
Si vous prenez des œufs, venez avec votre nombre exact de boites !

Ouverture aux horaires habituels cette semaine

La vente de demain à la ferme se tiendra comme d’habitude de 16h00 à 19h00. Fruits, légumes, œufs et produits d’épicerie. Jeudi, à Zoumai, seuls les paniers pré-commandés serons disponibles, de 17h30 à 19h30.
0650137002 pour toute réservation.
Les semaines à venir, nous prendrons les mesures nécessaires pour tenir un rôle responsable afin de ne pas propager le Covid-19.

Nous vous tiendrons informés en cas de changements pour les distributions.

Bonnes fêtes ! Ouverture le 23 décembre, reprise le 02 Janvier !

Nous serons ouvert le lundi 23 décembre (16h00 – 19h00 à la ferme) pour vous aider à préparer les fêtes ! Fruits, légumes, oeufs, produits transformés, jus & alcools sur l’étal en libre service. Reprise le 02 Janvier pour la distribution des paniers à la brasserie Zoumaï !

D’ici là, nous vous souhaitons d’excellentes fêtes de fin d’année !

Stage formation – Plantes Bio-indicatrices / Maraîchage-agroforestier

Vous avez toujours rêvé de comprendre les plantes qui nous entourent ? Pendant 3 jours, botanistes et consultants en permaculture vont nous aider à décrypter les informations qu’elles révèlent !
Des sols au grand paysage que le monde végétal compose, ça se passe sur la ferme, en partenariat avec Cultures Permanentes !

PROGRAMME – 1, 2 et 3 novembre 2019 de 9:30 à 18:00

• Pédogenèse
– Émergence de la vie sur Terre
– Apparition des premières plantes
– Colonisation de la croûte terrestre
– Formation des sols

• Introduction à la botanique
– Classification et embranchements
– Critères d’identification des espèces
– Systèmes de reproduction et notion d’évolution
– Principes de levée de dormance

• Bio-indication / Eco-indication
– Matières organiques, vie du sol et plantes spontanées
– Diagramme des adventices de culture
– Graphique de l’évolution des prairies de France

• Inventaires botaniques
– Relevés des espèces spontanées
– Coefficients de recouvrement

•Diagnostic de sol
– Conditions de levée de dormance
– Synthèse et conclusions sur les pratiques agricoles adaptées

Cette méthodologie de diagnostic des sols passe par l’inventaire botanique de toutes les espèces sauvages présentes sur une parcelle étudiée.
Vous aurez ainsi l’occasion de vous familiariser avec de nombreuses espèces spontanées en agriculture, que ce soit en maraichage ou en grandes cultures céréalières en
passant par les prairies, l’arboriculture ou la viticulture.
Lorsque l’on décrypte leurs messages, les adventices de
culture nous révèlent tout un tas d’informations concernant
la santé des sols : les hydromorphismes et anaérobioses, le
travail du sol par temps trop sec, les blocages d’éléments
nutritifs, l’érosion, le lessivage, différentes formes de
pollutions aux produits chimiques de synthèse, le pH,
l’activité biologique, la matière organique dans le sol, etc.
Grâce aux plantes bio-indicatrices vous deviendrez
autonome pour diagnostiquer vous même l’évolution dans
le temps de vos sols en fonction de vos pratiques et itinéraires techniques. Et puisque la Nature est bien faite, ce que les plantes soignent dans le sol bien souvent elles
le soignent également dans notre corps. Vous apprendrez donc aussi les vertues médicinales de nombreuses plantes sauvages de nos jardins, dont d’excellentes comestibles !

INTERVENANTS :

• Marie-Aline Queffurus – Botaniste et phytothérapeute.
Marie-Aline transmet sa passion des plantes sauvages
comestibles et médicinales avec enthousiasme et pédagogie depuis de nombreuses années.
En étroite collaboration avec Gérard Ducerf, elle transmet également l’approche des plantes bio-indicatrices en lycées agricoles et chambres d’agriculture.

• Jérémy Rizoud – Consultant en permaculture et micro-biologie des sols.
Il accompagne les agriculteurs vers une agriculture régénérative. Il développe son laboratoire d’analyses microbiologiques des sols, Lab’O FertileS, et propose des programmes de régénération fondés sur le
développement de la vie microbienne et la diversité des cultures.
Il est spécialisé dans le compostage ainsi que dans l’élaboration d’extraits et de thés de compost oxygénés.

LIEU DE FORMATION :
Terre de Mars, c’est une ferme à Marseille porté par 4 porteurs de projet, initialement architectes-paysagistes et urbanistes convaincues qu’une meilleure façon
de produire est possible. Terre de Mars allie à la fois maraîchage diversifié sur 1,5 ha et cuisine
via son service traiteur. L’aventure a pour but de participer à l’émergence d’une nouvelle
manière de produire et de se nourrir en contexte méditerranéen.

Tarifs solidaires : 160€ + 10€ d’adhésion
Réguliers auto-financement : 260€ + 10€ d’adhésion
OPCA & entreprises : 460€ + 10€ d’adhésion
Possibilité financement vivéa
Inscriptions à contact@cultures-permanentes.com

Stage des vacances 2019 ! la Toussaint

Sur une proposition de l’association MUE, avec la collaboration et l’accueil de Terre de Mars

Fabrique d’explorateurs

Pour les jeunes de 6 et 11 ans (Les parents sont évidemment les bienvenus)
Du 22 au 26 octobre.
Arrivée tranquille entre 9h et 10h.
Pause de midi : pique nique tiré du sac.
Des balades dans la nature, dans la colline… Des rencontres avec des maraîchers, des centaines de poules, un âne… Une sortie en mer, pour voir de plus prêt ce que l’on voit de loin. Des dégustations, de la cuisines, des expériences et ateliers, etc.

Prévoir pour chaque jour : gourde, chapeau ou casquette, chaussures confortables pour être dehors et pouvoir marcher, un k-way au cas où.

Les inscriptions se font pour 4 ou 5 jours : de 150€ à 180€, du 21 au 25 octobre.

Possibilité de tarifs préférentiels, prendre contact directement.

Informations et réservations au 06 20 36 34 83 ou visite@terredemars.fr ou encore gwen@m-u-e.fr

Au plaisir de vous accueillir.

Visite guidée gratuite tous les lundis de Juillet et Août !

Visite d’une ferme en agro écologie à Marseille !

Tous les lundis de Juillet et Août à 17h30, venez visiter Terre de Mars. Tour guidé de la ferme, prévoir une petite heure.

Au programme de la visite :
– notre bande de poule,
– chevaux et âne,
– le verger-maraîcher,
– la houblonnière,
– les différents jardins,
– et toutes les dimensions de notre productions de fruits et légumes anciens et plus récents, selon les préceptes dune agriculture biologique biodiversifiée !

Et aussi de 16h00 à 19h00, nous vous proposerons en libre service fruits, légumes et autres produits d’épicerie en libre service !

Pour nous trouver, chercher « Terre de Mars » dans Waze ou Google Maps !

Les poulettes de Mars’ sont arrivées !

Nos poules sont arrivées, elles profitent déjà du soleil ! Elles sont pas moins de 156 et vont évoluer dans un grand parc ombragé sous l’oliveraie ! Nous avons donc dès à présent des œufs bio toutes les semaines à vous proposer. Comme d’habitude, tous les lundis de 16h00 à 19h00 à la ferme au Mas des Gorguettes et les jeudis de 18h00 à 19h00 au café l’écomotive, place des marseillais (St Charles).

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