Dans le dernier épisode de la série Terre de Mars

Si vous avez manqué le dernier épisode de la saison Terre de Mars :

Première sortie de terre des oignons rouge « red baron », ils sont petits mais flamboyants !

Et puis on a fêté le temps d’une matinée le retour des sangliers, on commençait à s’ennuyer sans eux ! Allez, à la trappe les oignons (ils en raffole). Dans un cas comme ça, on essaie de rattraper les dégâts tant bien que mal, il faut refaire toutes les lignes, sortir les mini-mottes où sont contenus les oignons et les replanter. Ça prend son temps !

Clôture électrique, chasseurs à plusieurs reprises, rien n’y fait… à suivre.

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Le panier de la semaine dernière ! Ils sont beaux nos légumes 🙂 Blettes rouges, panais fourchu, haricots beurre, persil, épinards, salade, basilics, courge jack be little, oignons rouges frais, radis rond, potimarron, fenouil !

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Les paniers du 31 octobre, visite guidée à 18h30 !

Lundi  31 Octobre dans le panier : fenouil, épinards, haricots vert (mélange 3 variétés), aubergines, poivrons vert, patates, basilics, betterave, blettes couleur, mini-courge Jack be-little, patates.

La vente se fera sur place, à Ste Marthe au 25 impasse du Four de Buze (13014) de 17h00 à 19h00.

On vous propose deux tailles : pour deux personnes à 15€ et pour 4 personnes à 25€.

Comme d’habitude, sur réservation par sms  au 0650137002 en nous donnant votre Nom et Prénom et le type de panier souhaité jusqu’au dimanche soir ou lundi matin avant midi.

Et à 18h30, avant la nuit, visite guidée du domaine.

(photo du panier du 24 octobre)

Du nouveau dans le paysage !

Terre de Mars va bientôt sur ses deux ans, presque autofinancé à 100%, notre détermination nous pousse à aller de l’avant ! Les investissements matériels ne sont pas faciles, en voici un : la serre ! Sinon, pour nous soutenir (et manger sain), vente de paniers tous les lundis de 17h00 à 19h00 sur réservation sms : http://terredemars.fr/les-paniers/

Bref, c’est l’automne et il y a du nouveau dans le paysage !

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Poireaux, épinards, fenouils, panais. Sol paillé : sol vivant.

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Nos premiers panais, fourchus ! Goût au top, ils seront plus pénibles à éplucher mais le travail en vaut la chandelle 🙂

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Préparation d’une future planche pour les radis. Il fait bon travailler en ce moment.

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Les poireaux survivants des attaques des sangliers cet été sont …beau ! Avec vu sur le Garlaban, tu m’étonnes !

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Pas mal de déboires pendant le montage de la bâche, un système de porte encore au stade de bricolage, on vous montre le dedans bientôt.

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Et on termine sur des choux ! Plantation (un peu tardive) d’une série sur bute pour l’hiver.

Lundi 10 Octobre on délocalise la vente de nos paniers en centre-ville !

Dans le cadre de notre participation au Grand marché #2 de la Friche de la Belle de Mai, nos paniers sont récupérables au 41 rue Jobin de 16h00 à 22h00 ! On aura aussi sur l’étal nos tomates séchées, coulis et préparations maisons ainsi que d’autres douceurs.

Dans le panier c’est toujours l’été : tomates anciennes, courgettes, salades anciennes, papates, comcombre blanc, choux rave, basilics, aubergines, pourpier, feuilles de moutarde, haricots verts !

(attention il y a un peu moins de diversité dans le panier à 15€)

Pour commander, comme d’habitude : un sms au 0650137002 avec votre nom, avant lundi matin.

A bientôt.

Terre de Mars au Grand marché#2 de la friche le 10 octobre 1016

Terre de Mars sera à nouveau au Grand Marché#2 – l’Édition automnale. On se retrouve à la friche la Belle de Mai avec notre production et nos produits transformés pour tenir tout l’hiver avec le goût de l’été !

http://www.lafriche.org/fr/agenda/evenements/grand-marche-2-21
En attendant, lundi 06/10 c’est panier ! 17h00 -> 19h00 comme d’hab’ ! http://terredemars.fr/les-paniers/

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Paniers et visite gratuite Lundi 26 septembre

Tous les derniers lundi du mois : visite gratuite à 19h00 pour nos adhérents venant récupérer un panier de légumes.

Inscription au 0650137002 en nous donnant votre Nom et Prénom et le type de panier souhaité (15€ ou 25€) jusqu’au dimanche soir ou lundi matin tôt (on ne répondra pas aux appels merci de votre compréhension) de 17h00 à 19h00.

C’est à la ferme au 25 impasse du Four de Buze (13014).
Dans le panier lundi 26 septembre :

Panier à 25€ :

– 500gr tomates anciennes

– 1 botte de cebettes

– 1 choux rave

– 250gr poivrons « corne de toro »

– 250gr haricots vert

– 2 bottes de blettes couleur 

– 1kg de courgettes

– 1 kg d’aubergines (Japanese Picking, little finger, rosa bianca)

– 1kg de pommes de terres

– 100gr de pourpier

– 1 bouquet de moutarde blanche

– basilic thaï ,marseillais & canelle

– 1 melon « pele de sapo »

Panier à 15€

–250 gr tomates anciennes

– 250gr poivrons oranges

– 1 botte de cebettes

– 1 botte de blettes couleur

– 1 choux rave

– 0.5kg de courgettes

– 500gr d’aubergines (Japanese Picking, little finger, rosa bianca)

– 1kg de pommes de terres

– 100gr de pourpier

– basilic marseillais

Terre de Mars à la fête de la Gastronomie sur le cours d’Estiennes d’Orves

Terre de Mars participera à la fête de la Gastronomie, samedi 24  septembre sur le cours d’Estienne d’Orves, de 9h00 à 17h00. On vient avec notre production Made in Marseille et une surprise de taille qui va surprendre et faire l’animation ! Pic-Nic, bière et produits d’ici pour un moment convivial et de découverte.

https://www.myprovence.fr/fete-de-la-gastronomie

https://www.facebook.com/events/2047897612102639/

Au programme :

– Un marché de producteurs et artisans locaux (légumes, fruits, charcuteries, fromages, huile d’olive et olives de table, viande, coquillages, patisseries, pains, vins, boissons…) de 9h à 17h.
Venez à la rencontre des producteurs et composez-vous un panier de délices, que vous pourrez consommer sur l’aire de pique-nique urbain et épicurien installée pour vous.

– La soupe de poissons cuisinée en public par des chefs de l’association Vieux-Port/Rive Sud de 9h30 à 11h30. Assistez en direct à la préparation et savourez le savoir-faire des professionnels de la restauration.

– Participez à la balade urbaine autour du Vieux Port et du quai Rive Neuve, en compagnie des Marseille Provence Greeters, de 9h à 11h (inscription gratuite mais obligatoire par mail à contact@marseille-centre.fr)

– Ateliers culinaires et éducatifs pour tout public avec L’Âne à Nageoires (gratuit et sans inscription) de 10h30 à 11h30, de 14h à 15h et de 15h30 à 16h30.

– Bal et concert de swing orchestré par Swingin’ Marseille et les musiciens du DixHit Jazz Band, de12h à 13h et de 14h30 à 15h30.

– Plusieurs représentations du spectacle de rue « Les trottoirs à boire » par la compagnie l’estock fish, entre 11h et 16h30.

Les festivités se poursuivent en soirée avec une nocturne organisée par les restaurateurs de l’association Vieux-Port-Rive Neuve.

La Fête de la Gastronomie Provence est coordonnée par My Provence dans le cadre de l’événement national « Fête de la gastronomie 2016 ».
Cette année Bouches du Rhône Tourisme pilote 20 événements sur le territoire du département. Pour voir l’ensemble du programme :https://www.myprovence.fr/fete-de-la-gastronomie

La Fête de la Gastronomie à Marseille est organisée par Marseille Centre, Marseille Shopping la Fédération des commerces du centre-ville, avec le soutien de ses partenaires institutionnels et privés, et grâce à la participation des commerçants et restaurateurs du cours Estienne d’Orves.

Les sangliers nos chers voisins…

Les sangliers nos invités surprise… gros dégats, un coup au moral et au portefeuille, mais on tient le coup pour le moment.

2 semaines de travail à 5 réduites à néant, 1200€ d’investissements en paille, jeunes plants, et surtout un manque de légumes à prévoir pour l’hiver. Les sangliers sont en fait affamés et assoiffés du fait d’un été particulièrement sec et aride. Il n’y a plus de nourriture en colline, de nombreuses espèces n’ont pas fait de fruits/graines ! Donc, ils viennent chez Terre de Mars, manger frais et bio !

Souvenir d’Aout, paille et plantations fraichement effectuées.

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Même les blettes ont été … broutées ! 

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Quant aux courges… quelles courges ?

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Ils sont beaux nos poireaux, ils sont beaux ! (sisi tout devant on en voit 3 petits là)

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Les betteraves sont sans dessus-dessous, les oignons disparus de la circulation, une poignée de fenouils et celeris survivants mais traumatisés, 400 m² de courges HS, 1000m² de cultures pour l’hiver détruites à 70%…

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On se laisse pas faire, on vient de poser une clôture électrique qui compte 1,2km de fil, et des astuces de terrain pour passer dans des endroits impossibles. Coût de l’opération : 550€ de matériel et 3j d’instalation… Qui si frotte s’y pique !

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On continue les paniers on se laisse pas abatre, tous les lundis de 17h00 à 19h00 maintenant et lundi 19 septembre il y aura :

tomates anciennes, blettes couleurs, cébettes, aubergines 3 variétés, poivrons, choux rave, pommes de terre, courgettes, jeunnes pousses de pourpier, basilics, persil (& fleurs de courgettes sur demande).

Liste non exhaustive et pouvant varier en fonction de la taille du panier 15€ ou 25€ 🙂 

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Rétrospective : au fil de l’eau, promenade le long du Canal de Marseille dimanche 5 juin 2016

Promenade le long du Canal de Marseille dimanche 5 juin.

Terre de Mars était en compagnie d’Hôtel du Nord, du collectif Chiendent et de la Société des Eaux de Marseille pour une balade exceptionnelle le long du canal de Marseille.

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Nous avions la chance d’avoir Fréderic de la SEM qui nous a ouvert les nombreuses portes du canal à la découverte de l’eau qui irrigue Marseille, de ses différentes ambiances et panoramas sur Marseille.

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Les reliquats d’une campagne marseillaise à Sainte Marthe.

Nous avons également vu le site qui où ont été jouées les scènes du film le Château de ma Mère inspirées de l’œuvre de Pagnol.

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Quand l’héritage côtoie le moderne, deux rapports différents à l’eau

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L’héritage des bastides grâce à l’arrivée de l’eau à Marseille.

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Panorama sur la Viste…

Cette balade était aussi l’occasion de découvrir trois projets agricoles qui se situent le long de cette ligne d’eau :

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Le projet du Collectif Chiendent sur le site de l’Annonciade.

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Les jardins ouvriers et familiaux de Provence Le Castellas, Saint André, La Gavotte lors de leur journée porte ouverte.

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Et enfin une visite du projet de Terre de Mars .

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Avec un pique-nique champêtre pour clore convivialement le parcours.

Merci à Julie pour l’organisation de la journée !

 

 

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